Hollywood incontra la medicina della longevità al Los Angeles Italia festival. La kermesse californiana ha organizzato una serata d'eccezione attorno a Edward Norton, il celebre attore candidato quattro volte all'Oscar, che farà da narratore al documentario 'Fasting and the Longevity Revolution'. La proiezione si terrà al prestigioso Tcl Chinese Theatre, uno dei templi più iconici del cinema americano, e rappresenta un ponte affascinante tra il mondo dello spettacolo, la ricerca scientifica e la tradizione culinaria italiana.
L'iniziativa è sostenuta dall'Ice, l'agenzia governativa che promuove le imprese italiane all'estero, e si inscrive nel riconoscimento internazionale della cucina italiana come patrimonio immateriale dell'Unesco. Un modo per celebrare il modello alimentare mediterraneo non solo come questione di gusto, ma come filosofia di vita e prevenzione della salute. Sul palco con Norton troveremo il regista Barry Alexander Brown, la produttrice Chiara Tilesi e il professor Valter Longo, uno dei massimi esperti mondiali nel campo della nutrizione e dei fattori che determinano la longevità umana.
Il documentario approfondisce gli studi rivoluzionari del professor Longo sul digiuno controllato e sulla relazione tra nutrizione scientifica e allungamento della vita. Attraverso ricerche approfondite, casi concreti e storie di popolazioni longeve sparse nel mondo, il film propone una visione innovativa su come alimentarsi consapevolmente per vivere più a lungo e meglio. Non si tratta di dogmi dietetici, ma di un'analisi rigorosa supportata da evidenze scientifiche solide.
L'incontro pubblico che seguirà la proiezione affronterà direttamente temi come la prevenzione delle malattie, i benefici della dieta mediterranea e il ruolo cruciale dell'alimentazione nel determinare la qualità della nostra esistenza. Una conversazione che unisce lo star system hollywoodiano alla divulgazione scientifica, in un momento storico in cui sempre più persone cercano risposte concrete per vivere più lungamente e in salute. L'evento è realizzato in collaborazione con l'Istituto Capri nel mondo.
